2026년 미쉐린 가이드 서울에 이름을 올린 비건 누들샵이 전통시장 안에 있습니다. 지인 추천으로 알게 된 뒤 평일 저녁에 찾아갔는데, 1시간 웨이팅을 기다리면서도 전혀 아깝지 않다는 생각이 들었습니다. 비건 식당에서 이런 감칠맛이 나온다는 게 솔직히 예상 밖이었습니다. 미쉐린 선정 비건 누들샵, 고사리 익스프레스가 신당에 있는 이유 미쉐린 가이드(Michelin Guide)란 프랑스 타이어 회사 미쉐린이 발행하는 레스토랑 평가 … Read more

솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 삼계탕은 어디서 먹어도 비슷하다고 생각했거든요. 그런데 교대역 근처에서 점심을 먹으려다 우연히 들어간 3대 삼계장인 서초점, 한 그릇을 비우고 나서 그 생각이 완전히 바뀌었습니다. 미쉐린 가이드 서울 2026에 이름을 올린 데는 다 이유가 있었습니다. 웨이팅 없이는 못 들어가는 집 제가 방문한 날은 평범한 평일 점심이었는데도 매장 안이 이미 꽉 차 있었습니다. 일반적으로 … Read more